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A new year has begun!, and we deeply wish for your continued happiness in 2019.

In Japan, 14. Januar was the day "Seijin-shiki", a ceremony for who has turned 20 years old. When we see those young people who takes one step to a new beginning with there rights and big hopes..., at the same time, we also ask ourself, "Are we trying hard enough without forgetting our wish?”

What kind of wish were you raised in the beginning of the New Year? ...We? the same wish as when we started, we wish for you "to be healthy".

Food is the basis of life, "the source of life". For customer's satisfaction and health, honoring hand-made and sticking to it, to be responsible for all environment and materials carefully.

We promise to do our best to make everyone's satisfaction and keep valuable time of yours.

Thank you so much, and hope to see you soon.

新たな年が始まり、皆様ますますご繁栄のこととお慶び申し上げます。

 1月14日、日本では成人式でした。新たな門出へと一歩を踏み出す新成人を見かけると、私も身の引き締まる思いです。

一年最初のこの月、皆さまはどのような抱負を掲げられましたか?
私たちは一言で言うと “無病息災” でしょうか。

食は生活の基本であり、命の源です。当店ではお客様の満足と健康を願い、手間ひまを掛けて手仕込みに拘り、管理の行き届いた環境と材料で責任を持ってご提供しております。

今年も皆さまの健康を第一に、そしてお客様の貴重なお時間を大切に、スタッフ一同頑張って参ります!
皆さまにとって安らぎと活力を養う場所になりますよう、思いを込めて。

本年もどうぞ、よろしくお願い申し上げます。

NAGASAKI City in JAPAN -水辺の森公園にて-

NAGASAKI City in JAPAN -水辺の森公園にて-

 

 

 

 

Our soup is a homemade original recipe, with chicken and pig bones and more than five kinds of vegetables, cooked for over 8 hours.
The soup contains abundant collagen and is very suitable for health and beauty.

Please let us know, at least 3days before you plan to come. Able to take from 3 persons, unfortunately, at the moment, not available on Friday & Saturday.22€ for each.
Try our NABE, only available during winter season, Enjoy and feel Japanese culture!


鍋のスープはオリジナルのレシピで完全自家製。鶏ガラや豚骨、さらに5種類以上の野菜を8時間以上煮込んで作っています。
コラーゲンを豊富に含み、野菜の栄養素もたっぷり摂取できます。〆のラーメンと共に最後の一滴までご堪能ください。

大変恐縮ではございますが、仕込み上の関係でご予約は3名様から、3日前まで(金・土を除く)にとさせていただいております。ご了承いただけますと幸いです。

鍋は冬のみの期間限定となっております。是非、ご家族やご友人と囲んでください。スタッフ一同、お待ちしております。

How to eat NABE  -movie 55sec -

Do you know NABE ?   -movie 1min30sec -